#LiveBusinessVisits EUDE realiza su primera visita virtual a la fábrica de Mahou-San Miguel

El pasado 17 de noviembre los alumnos de EUDE Business School visitaron virtualmente las instalaciones de la fábrica de Mahou-San Miguel. 

 

Esta semana los alumnos de EUDE han tenido la oportunidad de visitar virtualmente el centro de producción de Mahou-San Miguel localizado en Alovera. Durante aproximadamente una hora, conocieron la historia familiar de la compañía, cómo se realiza el proceso de producción de sus productos, sus políticas de protección medioambiental, y la mejor manera de catar una cerveza.

 

Bajo el nombre LIVE BUSINESS VISITS, el Departamento de Atención al Alumno de la escuela, ha tomado la iniciativa de gestionar este tipo de visitas en formato virtual. Esto ha nacido como alternativa a las visitas presenciales que se venían realizando con gran éxito, y que actualmente por razones provocadas por la crisis del covid-19 y para proteger la salud de nuestros estudiantes, no se están llevando a cabo.

 

¿Qué es Mahou-San Miguel?

 

Mahou San Miguel es una empresa cervecera española, que distribuye principalmente tres marcas de cerveza: Mahou, San Miguel, y Alhambra. Es el mayor productor español de cerveza y representa el 70% del mercado de cerveza española exportada. Se encuentra presente en 50 países y posee una amplia gama de cervezas nacionales e internacionales fruto de acuerdos con otras compañías.

 

cerveza Mahou

Muestras de cervezas Magna y Maestra de Mahou-San Miguel

 

Alba Cortes Gutierrez, Técnico De Relaciones Institucionales de Mahou-San Miguel Alovera, fue la profesional encargada de dirigir la sesión. Comenzó explicando la historia de Mahou, que abrió su primera fábrica en la Calle Amaniel en 1980. Durante más de 125 años de vida, la compañía ha buscado generar relaciones y buenos momentos para sus consumidores. Además de generar importantes alianzas con otras compañías, siempre con el objetivo de ofrecer una cerveza de calidad.

 

A continuación, tuvieron la oportunidad de recorrer virtualmente las instalaciones de la fábrica, y conocer los pasos a seguir desde que la cerveza está en proceso de producción, hasta que sale de la fábrica y llega al consumidor final. Para resolver sus dudas, los alumnos realizaron una ronda de preguntas relacionada con la historia y la modernización de la planta de Alovera.

 

Finalmente, la jornada termino con una muestra de cata profesional, donde aprendieron a cómo se deber servir el producto de acuerdo a sus características “algo muy importante es elegir bien la cristalería donde vamos a beber. Lo primero que hay que hacer es mojar el vaso con agua, para retirar la película agresiva de abrillantador que aportan los lavavajillas, y poner el paso a 45º para servir la bebida” explicaba detalladamente Alba Cortes.

 

cata profesional

Alba Cortes realizando la cata profesional de cerveza

 

Los alumnos de EUDE visitan las instalaciones de Mahou-San Miguel

El pasado 26 de septiembre los alumnos de EUDE Business School visitaron las instalaciones del centro de producción de Mahou-San Miguel localizado en Alovera.

 

El centro de producción de Mahou San Miguel abrió sus puertas el pasado 26 de septiembre a nuestros alumnos de EUDE Business School. Quienes pudieron conocer de primera mano la historia de la compañía, cómo es el funcionamiento de esta planta de fabricación, y cuáles son los pasos que hay que seguir a la hora de producir cerveza. 

 

¿Qué es Mahou-San Miguel?

 

Mahou San Miguel es una empresa cervecera española, que distribuye principalmente tres marcas de cerveza: Mahou, San Miguel, y Alhambra. Es el mayor productor español de cerveza y representa el 70% del mercado de cerveza española exportada. Se encuentra presente en 50 países y posee una amplia gama de cervezas nacionales e internacionales fruto de acuerdos con otras compañías.

 

La jornada comenzó conociendo la historia de Mahou, que abrió su primera fábrica en la Calle Amaniel en 1980. Durante más de 125 años de vida, la compañía ha buscado generar relaciones y buenos momentos para sus consumidores. Además de generar importantes alianzas con otras compañías, siempre con el objetivo de ofrecer una cerveza de calidad.

 

A continuación, comenzaron a recorrer la fábrica y tuvieron la oportunidad de probar el lúpulo, la malta color, la malta Munich, y la malta Pílsen. Y después profundizaron en los pasos a seguir para la creación de la cerveza desde que sale de la fábrica hasta que llega al consumidor final, haciendo especial hincapié en las diferencias que existen al producir una cerveza con alcohol y sin alcohol.

 

Finalmente, la visita termino en la sala de muestras, donde los alumnos aprendieron aprendieron, de la mano de una de las profesionales de la compañía, cómo se debe servir el producto de acuerdo a sus características, y tuvieron la oportunidad de realizar preguntas y aclarar todas sus dudas. Desde EUDE Business School agradecemos a Mahou San Miguel esta oportunidad y esperamos poder seguir contando con su colaboración en ocasiones futuras.